Preparate i vostri edibles: divertenti e facili bocconcini di cannabis fai-da-te
Nico Bearman"Preparare i propri edibili di cannabis a casa è un modo divertente e creativo per godere dei benefici della cannabis. È possibile controllare il dosaggio, scegliere gli ingredienti e creare deliziosi manicaretti in base ai propri gusti. Ecco una guida semplice per iniziare!"
Perché farsi da sé gli edibles?
Fare i propri edibles permette di personalizzare tutto, dal sapore alla forza. È possibile scegliere ingredienti più sani, soddisfare diete specifiche (come quella vegana o senza glutine) e risparmiare evitando gli alimenti acquistati in negozio. Inoltre, è divertente sperimentare e creare i propri snack alla cannabis.
Fase 1: Decarbossilazione (attivazione della cannabis)
Prima di preparare gli edibles, è necessario "attivare" il THC o il CBD della cannabis. Questo processo si chiama decarbossilazione ed è semplice:
- Riscaldare il forno a 240 °F (ca. 116 °C).
- Ripartire la cannabis in piccoli pezzi e distribuirla uniformemente su una teglia da forno.
- Cuocere per 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Quando diventa dorato, è pronto per essere utilizzato nelle vostre ricette.
Fase 2: Preparare il cannabutter o l'olio di cannabis
La maggior parte degli edibili inizia con il cannabutter o l'olio di cannabis. Si tratta di grassi che assorbono il THC o il CBD, rendendo i vostri edibles potenti ed efficaci.
Come fare il burro di cannabis:
- Fondere 1 tazza (0.24 l) di burro in una casseruola a fuoco basso.
- Aggiungere 1 tazza (0.24 l) di acqua e 7-10 grammi di cannabis decarbossilata.
- Mettete a cuocere per 2-3 ore, mescolando di tanto in tanto (non fate bollire).
- Trascinare la miscela attraverso una stamigna per rimuovere il materiale vegetale.
- Riconserva il burro e usalo nelle tue ricette!
Come fare l'olio di cannabis:
- Combinare 1 tazza (0.24 l) di olio di cocco o di oliva con 7-10 grammi di cannabis decarbossilata in una pentola a fuoco lento o in una casseruola.
- Cuocere a fuoco lento per 2-4 ore, mescolando di tanto in tanto.
- Trascinate attraverso una stamigna e l'olio è pronto per la cottura.
Fase 3: Scegliete la vostra ricetta commestibile
Una volta ottenuto il cannabutter o l'olio di cannabis, potete usarlo in tutti i tipi di ricette. Sia che preferiate spuntini dolci o salati, ecco alcune idee facili da realizzare:
- Bronnies alla cannabis: Basta sostituire il burro normale con il burro di cannabis in qualsiasi ricetta di brownie.
- Biscotti: Preparate biscotti con gocce di cioccolato o biscotti di zucchero con il vostro burro infuso.
- Popcorn: Versate l'olio di cannabis sui popcorn appena sfornati per uno spuntino veloce.
- Condimento per insalata: Usate l'olio di cannabis nella vostra ricetta preferita per condire l'insalata.
Fase 4: Dosaggio degli edibles
Il giusto dosaggio è importante con gli edibili, perché gli effetti impiegano più tempo a manifestarsi e possono essere più forti. Ecco un modo semplice di calcolare:
- Conoscere la potenza della cannabis (ad esempio, se è al 20% di THC, 1 grammo contiene 200 mg di THC).
- Se avete usato 7 grammi di cannabis nel vostro burro o olio, moltiplicate per la quantità di THC (7 grammi × 200 mg = 1400 mg di THC in totale).
- Dividere per il numero di porzioni (se si fanno 20 brownies, sono 70 mg di THC per brownie).
Iniziare sempre con una dose bassa (5-10 mg per porzione) e aspettare almeno 2 ore prima di mangiare di più per evitare un consumo eccessivo.
Divertitevi e sperimentate!
La produzione di prodotti commestibili è un ottimo modo per sperimentare in cucina. Provate diverse ricette, giocate con i sapori e regolate la forza a vostro piacimento. Che si tratti di brownies, biscotti o piatti salati, il processo è semplice e gratificante.
Fare gli edibles di cannabis in casa è facile e permette di avere il pieno controllo sul dosaggio e sugli ingredienti. Seguendo questa semplice guida, potrete creare commestibili deliziosi ed efficaci che si adattano ai vostri gusti. Ricordatevi di iniziare con piccole dosi, di essere pazienti e di divertirvi!
